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Traditionell hergestellt
Unsere Alphenaer Käse werden nach traditionellen Rezepturen hergestellt – ein Verfahren, das Perfektion garantiert. Alles beginnt mit der sorgfältigen Auswahl hochwertiger Milch, die wir von landwirtschaftlichen Betrieben aus der Region beziehen. Alle diese Höfe arbeiten mit großem Augenmerk auf das Wohl der Tiere und setzen auf nachhaltige Methoden der Milcherzeugung.
Alphenaer
In unserer Käserei wird die Milch auf traditionelle Weise angesäuert, zum Gerinnen gebracht, geschnitten, gerührt und anschließend zu besonderen Käsespezialitäten weiterverarbeitet. Erst wenn unsere Käsemeister die Qualität bestätigt haben, wird der Alphenaer Käse für die Auslieferung freigegeben. So garantieren wir höchste Qualität, Exzellenz und Exklusivität.
Als genussliebende Burgunder aus Brabant schätzen wir nicht nur unsere schönen Wälder, weitläufigen Landschaften und beeindruckenden Ausblicke, sondern auch ausgedehnte, genussvolle Abendessen. Alphenaer Käse fügt sich wie kein anderer in diese Tradition ein: „Genieße das Leben!“