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Ziegen‑ & Kuhquark / ‑frischkäse
Unser Ziegen- und Kuhfrischkäse (Quark) ist in verschiedenen Varianten und mit unterschiedlichen Zutaten erhältlich und zeichnet sich durch eine besonders einfache und effiziente Verarbeitung aus:
- Festere Struktur und tiefkühlstabil
- Rühr- und pumpfähig sowie gefriergeeignet, ohne Molkenabsonderung oder Qualitätsverlust
- Erhältlich mit einem Trockenmassegehalt von 35 % bis 45 %
- Optional mit Zusätzen wie Salz, Konservierungsstoffen, Früchten, Kräutern und Gewürzen
- Lieferung in Schutzatmosphärenverpackung (MAP) oder in Eimern
| Verpackung | Industrie: 15 kg |
| Geschmacksrichtung | Natur |
| Ideal geeignet für | Back- und Konditoreiprodukte, Füllungen für Tapas, Snacks und Sushi, Warme Küche Halb- und Fertigprodukte |
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